宿舍自制酸奶无需机器最简

作者： 光光少女

(在微博发过感觉挺多人感兴趣的，就写个详细的)这个方子特色就在于不需要酸奶机等任何机器，只需一个热水袋，你就能获得好霍的酸奶！太适合学校宿舍党啦！ 重要: 玻璃杯要保证干净，但清洗不能用洗洁精。

用料

• 牛奶 250克
• 酸奶菌粉 半包
• 干净的带盖子玻璃杯 一个
• 发酵工具 暖和的毛衣
• 热水袋

宿舍自制酸奶无需机器最简的做法步骤

步骤 1

准备酸奶材料。 牛奶提前用水捂热(手摸觉得暖和，不烫的程度)

步骤 2

保温发酵的工具(是不是超级基本哈哈哈)

步骤 3

杯中倒入菌粉，加入温热牛奶，搅拌均匀

步骤 4

塞到毛衣里面，包裹起来(这时候牛奶是温热的所以暂时不用热水袋) 过两小时左右，用手摸一下杯子的温度，觉得和手差不多的温度了，隔着毛衣塞一个热水袋在杯子旁边。热水袋温度不要太高，摸着感觉有点烫就可以了。

步骤 5

接下来等待！从牛奶和菌粉搅拌好了放入毛衣开始，大概7-8小时，就发酵完成啦！ 倒杯不洒，超浓稠！

步骤 6

像豆腐嘻嘻嘻

步骤 7

开吃啦(觉得酸可以加点糖)

宿舍自制酸奶无需机器最简的小贴士

1.不能用洗洁精的具体原因我也不清楚，因为酸奶机说明书里是这么说的 2.真的是非常随意的菜谱了，没有准确的温度，所以我第一次做出来的时候也超级惊喜！ 3.用热水袋的原因是热水袋保温效果真滴不错，然后一个关于热水袋的温度，就是放到毛衣里面，隔着毛衣手会觉得很暖和。 4.菜谱是武汉10月份做的，不保证冬天环境温度太低的情况也能成功，到时候我再试试吧。相信大家阔以滴。有问题可以问我。 5.一包一克的菌粉我就用了半包，因为我只用了一盒250ml的牛奶，虽然说菌粉要一次性用完，但是我用夹子夹好第二天也可以用耶，再久没有试过了。

菜谱创建时间：2019-10-09 13:21:51