先用盐搓洗柠檬表面,接着放盐水里面浸泡半小时,接着把柠檬表面水分晾干后切片,用牙签把里面的籽去掉
忘记拍放冰糖的照片了,这个也很简单,大家主要一层冰糖一层柠檬片就好了。然后就炖吧,中途最好不要开盖子,我忍不住,打开看看了,颜色真的漂亮
最后10个小时后颜色更美。装瓶之前需要把玻璃瓶高温杀菌,装进去后倒扣密封。
装在瓶子里可以慢慢喝
每次一片或者两瓶柠檬片,来两勺膏,温开水冲泡后柠檬的清香扑鼻而来,每天早上来一杯,开心一整天。
上面的数量我没写。因为我做过两次,一次是按照1:2的比例(柠檬1分,冰糖2份)感觉冰糖太多,太甜了,第二次按照1:1的比例,觉得柠檬味道会浓一点。这个按照个人口味,大家可以自己调整。