茼蒿炖带鱼

作者： 穿衣服的丸子

用料

• 茼蒿 一把
• 带鱼 两条
• 蒜 10瓣
• 盐 适量
• 花椒 适量
• 葱 1根
• 姜 8片
• 八角 两个
• 料酒 适量

茼蒿炖带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼切段 放用料中葱姜蒜花椒一半用量和料酒腌制

步骤 2

热锅加油把鱼放锅内煎制两面金黄色捞出备用

步骤 3

锅内剩余油内放入剩下的葱姜蒜和八角爆香 加水 放入鱼和茼蒿 开锅即可 如果不咸可以再放点盐

茼蒿炖带鱼的小贴士

煎鱼时可用厨房纸吸干水分 这样油不会外溅

菜谱创建时间：2019-10-09 09:43:23