荷包蛋🍳热拌面

作者： 鱼小律

天气转凉了，对于喜欢吃拌面的我来说，一碗热拌面正当时。

用料

• 鸡蛋 1个
• 白糖 1勺，调味盒里的小勺
• 生抽 1勺，勺子是家里吃饭的不锈钢小勺，小小的那种
• 老抽 半勺，不锈钢小勺
• 醋 大半勺
• 水辣椒 适量
• 香菜 少许
• 萝卜丁 少许
• 熟虾皮 少许

荷包蛋🍳热拌面的做法步骤

步骤 1

小平锅中打入鸡蛋，煎好荷包蛋

步骤 2

荷包蛋煎好后放在一边，用锅中剩下的油炒一下水辣椒，油不够可以加一点，同时加入糖

步骤 3

与此同时，可以用另一个小锅，煮面条，将面条煮熟

步骤 4

待锅中水辣椒炒的轻微变色，加入生抽，老抽，萝卜头，一点点水，水大约是一两酒杯的量，根据面条的多少，适量的增加，之后加入烧熟的面条

步骤 5

撒入香菜，虾皮，不喜欢的朋友可以不加，改放葱也可以，拌一下

步骤 6

出锅，大家注意了，因为水辣椒，生抽，老抽都是咸的，所以不要加盐

菜谱创建时间：2019-10-09 07:16:06