咖喱土豆胡萝卜羊腩

作者： 被鱼噎到滴猫

用料

• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 老抽 勺
• 盐 克
• 生抽 勺
• 料酒
• 羊腩
• 八角 1个
• 花椒
• 妙多咖喱粉
• 姜片
• 白糖
• 桂皮
• 香叶
• 蒜瓣

咖喱土豆胡萝卜羊腩的做法步骤

步骤 1

热锅无油煸炒羊腩 出油后倒入花椒姜片桂皮八角香叶继续炒香 逐步加料酒 生抽 老抽 盐 糖等继续翻炒片刻 。起锅倒入高压锅中 胡萝卜和土豆切大滚刀块 加适量水 炖（节约时间）。炖好后再全部转移到瓦煲里 捞出桂皮 （我不太喜欢一直煮桂皮味道过冲）加入咖喱粉小火焖煮十几二十分钟至咖喱汁浓稠 撒上葱花即可食用。

菜谱创建时间：2019-10-09 00:26:36