酸辣粉！解决你的没胃口！酸酸辣辣超爽！

作者： 大脸胖腿

这段时间湿气很重 没什么胃口突发奇想要吃点酸的 第一首选肯定是酸辣粉啦 超简单！没胃口的赶紧学起来！

用料

• 红薯粉 一小把
• 火锅底料 你喜欢的一小坨
• 葱姜蒜 适量
• 香菜 适量
• 豆芽，小白菜 适量
• 小米辣 3～5个
• 香油 一勺
• 生抽 一勺
• 蚝油 半勺
• 醋 一勺
• 盐 适量
• 芝麻 一小勺

酸辣粉！解决你的没胃口！酸酸辣辣超爽！的做法步骤

步骤 1

红薯粉用开水泡发，准备配料，葱姜蒜香菜切末（不喜欢的某样可以不加）小米椒切圈圈，准备的蔬菜洗干净，我喜欢吃豆芽所以准备了豆芽

步骤 2

起锅，下少量的油，加入适量火锅底料（看你的粉和配菜多少来决定），加入姜蒜末，不能吃辣的现在放辣椒，能吃的最后再放

步骤 3

炒香配料之后加入适量的水，盐，生抽，醋，蚝油，水开后下配菜烫熟捞出垫底，再下红薯粉，煮到透明后捞出

步骤 4

最后撒上香菜葱花，小米辣，芝麻，烧油加入香油一起烧，最后呲啦到香菜葱花辣椒上，开吃！

酸辣粉！解决你的没胃口！酸酸辣辣超爽！的小贴士

有条件的可以加点小泡椒还有小泡椒的水！ 所有的配料一开始一点一点加，味道不够再加 酸酸爽爽特别开胃！

菜谱创建时间：2019-10-08 23:57:33