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椒盐扁鱼
519人浏览 4人收藏 0人做过
作者：
Hui89
用料
椒盐扁鱼的做法步骤
步骤 1
扁鱼洗干净去水切两刀放入碗中，倒入料酒2勺、盐半勺、生姜丝少许，蒸锅中放水煮开（蒸鱼都要水先烧开）后放入扁鱼，煮10分钟，鱼肉夹起来一块块即可，扁鱼蒸熟后，锅中中火烧倒油，油热后放酱油、料酒、大蒜丝小火烧（火大了酱油会黑），油冒泡关火，蒸鱼碗里放小块的葱丝，油倒入蒸鱼碗里即可。
菜谱创建时间：2019-10-08 22:04:39
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