西虹市土豆洋葱肉烩饭

作者： 燕子lily

西红柿、洋葱、胡萝卜、土豆，是我每周常备的菜。这些菜比较容易放得住。有时候来不及买菜或家里一个人的时候，就会做这个烩饭。看着是不是很有营养的样子？

用料

• 土豆 2个
• 洋葱 2个
• 西红柿 2个
• 肉 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 胡椒粉 适量
• 白糖 适量

西虹市土豆洋葱肉烩饭的做法步骤

步骤 1

肉剁成碎肉，加料酒、蚝油、酱油、黑胡椒、香油腌一下。土豆、西虹市、洋葱切块备用。

步骤 2

先炒碎肉至8成熟，盛回碗中。

步骤 3

锅里加油，开始炒洋葱。

步骤 4

洋葱将油煸香后加西红柿翻炒至西红柿出汁，加适量白糖翻炒后加水。此时将火调小至中火，加入土豆一起炖。

步骤 5

土豆里含淀粉，炖到一定程度汤汁会变浓稠后加碎肉。待肉熟后加适量酱油、盐、胡椒粉后即可出锅。

西虹市土豆洋葱肉烩饭的小贴士

1、西红柿去皮小窍门。西红柿开水烫后用筷子像使用小刀刮皮一样，将西红柿全部刮一遍， 此时西红柿去皮一撕一大片掉落。 2、土豆可以用胡萝卜代替，或者再外加胡萝卜丁，营养更丰富。

菜谱创建时间：2019-10-08 21:08:35