葱油拌面的葱油

作者： LillianW

用料

• 油 5汤匙
• 葱 一小把
• 糖 3小勺
• 老抽 4勺
• 生抽 8勺

葱油拌面的葱油的做法步骤

步骤 1

1.小葱一小把，只要葱叶，不要葱白部分，清洗干净

步骤 2

2.准备一个碗，生抽，老抽，白糖

步骤 3

3.老抽四勺（吃饭用的汤勺就可以）

步骤 4

4.生抽8勺，整体来说，老抽生抽的比列是1：2

步骤 5

5.加入3小勺白糖，调匀备用

步骤 6

6.葱叶切段

步骤 7

7.起锅烧油，油5勺即可

步骤 8

8.油热后转小火，先炸葱段比较硬的部分

步骤 9

9.再放入其他的葱叶段，翻炒

步骤 10

10.炸至葱叶焦黄，不建议太黑，容易产生焦糊味儿。

步骤 11

11.倒入已经调好的生抽老抽

步骤 12

12.小火煮至冒小泡即可

步骤 13

凉透后，可以装到密封罐或者瓶子，放入冰箱，随吃随取。

菜谱创建时间：2019-10-08 19:58:00