小美之周黑鸭藕片同款

作者： Serena溜溜

用料

• 花椒 20粒
• 桂皮 10g
• 生抽 20g
• 水 350克
• 香叶 3片
• 八角 2个
• 姜 5片
• 干辣椒 5个，喜欢重口味的可以再加
• 冰糖 20克
• 老抽 25g

小美之周黑鸭藕片同款的做法步骤

步骤 1

藕洗净，刮皮，切成薄片，可以稍厚点

步骤 2

把干辣椒，花椒，姜，八角，香叶，桂皮放入主锅，3分钟/120度/小勺爆香

步骤 3

加入藕片，老抽，生抽，冰糖，水，调至20分钟/V档/反转小勺，音乐响起晾凉就可以开动啦……喜欢耙一点的可以酌情增加煮汁时间

菜谱创建时间：2019-10-08 19:41:44