土豆胡萝卜炖鸡

作者： 濃妝丄縯

好吃又营养的土豆胡萝卜炖鸡

用料

• 鸡腿 两只（新鲜的）
• 鸡翅 两只（新鲜的）
• 盐 适量
• 土豆 一个
• 胡萝卜 一根
• 姜 五片
• 蒜籽 六瓣
• 糖 两克
• 酱油 两瓷勺
• 啤酒 一瓶（650毫升的
• 新鲜红泡椒 2个（红绿各一个）

土豆胡萝卜炖鸡的做法步骤

步骤 1

食材大家都看见了，就是这样搭配的，我买的是新鲜的鸡腿带脚的剁块

步骤 2

我用的是小美洗鸡肉血水去腥味，调五分钟50度温速度5洗的很干净，又保存的营养，家里拿普通锅过血水也是一样的

步骤 3

小美洗肉的空档我们把这些食材切好，切好了，小美也把肉洗好了，从小美拿出肉再拿清水冲洗一下沥干水分

步骤 4

锅里热油爆香生姜大蒜，一定要爆香来

步骤 5

再把沥干水分的鸡块放入翻炒到鸡肉约焦黄

步骤 6

鸡肉到了这个状态

步骤 7

再把胡萝卜土豆放进去翻炒均匀香气出来

步骤 8

再倒入一瓶啤酒650毫升的哈，不要放水了

步骤 9

酱油盐加入

步骤 10

盖锅盖小火慢炖，这是20分钟的状态

步骤 11

这是四十分钟后的状态，可以加青红椒进去了

步骤 12

翻炒到辣椒熟了就可以出锅了

土豆胡萝卜炖鸡的小贴士

前面每放一样食材都要翻炒至香这一步也是非常重要的哦，好了，期待交作业了

菜谱创建时间：2019-10-08 19:00:22