五花肉这样做，我家每周至少要吃3次，每次都要多吃一碗饭

作者： 阿兰小厨8866

家里的孩子不敢吃肥肉，自从用了这个做法，天天吵着要吃肉肉！是不是看得口水直流了。

用料

• 五花肉 250克
• 大蒜 适量
• 姜 适量
• 生抽 1勺
• 黄酒 1勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 水 适量
• 葱花 适量

五花肉这样做，我家每周至少要吃3次，每次都要多吃一碗饭的做法步骤

步骤 1

五花肉切薄片，蒜头切末，姜切片，葱切小段

步骤 2

调酱汁：生抽1勺、黄酒1勺、老抽半勺、蚝油1勺、盐适量、白糖适量，放入姜蒜，最后加入适量清水搅拌均匀备用。

步骤 3

热锅，不放油，把五花肉片，摆入锅中，小火煎至两面金黄

步骤 4

沥出煎出的油，这样比较不会油腻

步骤 5

倒入调好的酱汁，上盖，大火煮五分钟

步骤 6

五分钟后汤汁浓稠，即可出锅，最后撒上葱花，五花肉这样做，软糯可口，肥而不腻！

五花肉这样做，我家每周至少要吃3次，每次都要多吃一碗饭的小贴士

五花肉两面都要煎，记得不要煎得太干，口感会变硬哦！

菜谱创建时间：2019-10-08 16:47:21