老妈腌酸菜

作者： 小黑丶暗厨娘

家里腌的酸菜永远比买的好吃😋 东北酸菜

用料

• 白菜「我家的小」 随缸
• 盐 一大缸一袋盐

老妈腌酸菜的做法步骤

步骤 1

大缸

步骤 2

缸底撒一把盐

步骤 3

铺一层白菜「按实」

步骤 4

大颗白菜一层一把盐 小颗白菜两层一把盐 「 要是小手的话撒两把盐」

步骤 5

每层白菜按实

步骤 6

最上边用干净的白菜叶盖上 压上大石头 添温水〔不拔手的水就行〕满缸 完成

老妈腌酸菜的小贴士

①室内最好是那种不上冻的温度 不能热到 容易烂 ②后期白菜就全泡在水里了 等着吃了

菜谱创建时间：2019-10-08 16:12:15