白萝卜茅根汤

作者： -瑾小姐-

入秋后，早晚温差越来越大，身边的小伙伴们轮番感冒，擤鼻涕、咳嗽声此起彼伏，听着都揪心。 这段时期想预防感冒咳嗽？推荐大家多吃些“白萝卜”！俗话说“10月萝卜赛人参”，白萝卜有助于防感冒、止秋咳，还能促消化、补水润秋燥，是这个时节最适合吃的食物之一。 此方子是两人份的，可以根据需要自己叠加数量

用料

• 白萝卜 250g
• 葱白 3-5段
• 白茅根 25g

白萝卜茅根汤的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

将白茅根装入干净纱布袋中，用清水浸泡30分钟。

步骤 3

将葱白洗净。白萝卜洗净，去皮切块。

步骤 4

将白萝卜、葱白、白茅根和它的浸泡水一起放入锅中，加入适量清水。大火煮沸后转小火煮至萝卜烂熟，即可出锅。

白萝卜茅根汤的小贴士

「白萝卜」、「白茅根」都能清热去燥，「葱白」能抗菌解毒。三者一起煮汤，白萝卜、白茅根的甜味，冲掉了葱白的辣，喝起来水水润润，缓解热痰咳嗽、秋燥上火特别管用。 功效：防治上呼吸道感染、流感、普通感冒，缓解热痰咳嗽、秋燥上火，促进消化。 不宜：容易感到体虚、乏力、下腹坠胀、脾虚泄泻者慎食。2岁以下婴幼儿不宜食用。 白萝卜小百科 白萝卜味甘、辛，性凉，入肝、胃、肺、大肠经。具有顺气化痰、清热生津、凉血止血等功效。 现代研究表明，白萝卜富含维C、芥子油、淀粉酶和粗纤维等，能帮助人体增强免疫力、促进消化。所以多吃白萝卜，还能抗病毒、防感冒、止咳化痰、辅助降三高。 萝卜【生吃】 生津止渴、清热排毒的效果更好。口舌干燥、眼睛干涩、便秘尿黄者，可以多吃。 萝卜【熟吃】 下气消食、化痰导滞的效果更好。脾虚、食积、便秘引起的腹胀，以及热痰咳嗽者，可以多吃。 不过，中医上说白萝卜“破气”，所以不要和补气类药物（如人参、党参等）同时吃。其他药物可以吃完白萝卜后，等半小时再吃。 便宜又好吃的白萝卜，秋冬可以常吃哦！看完方子，赶紧买根大白萝卜回家吧~（此方摘自小薇健康）

菜谱创建时间：2019-10-08 14:51:45