自制麻辣烫

作者： 吖巫-

国庆放假出去玩，经常过点没吃饭，被路边麻辣烫的香味吸引，回来就想着自制，想吃就吃，还健康。

用料

• 郫县豆瓣酱 适量勺
• 大葱 半根
• 火锅底料 适量包
• 姜 适量片
• 食材 若干

自制麻辣烫的做法步骤

步骤 1

先准备好麻辣烫自己喜欢的菜，洗净备用

步骤 2

先准备好麻辣烫自己喜欢的菜，洗净备用

步骤 3

我们习惯性的把菜先焯水，下锅比较容易熟。

步骤 4

锅中放油，把火锅底料先煮开。

步骤 5

放入大葱，姜，郫县豆瓣酱翻炒。

步骤 6

加入高汤（如没有高汤，可加入开水）。

步骤 7

放入准备好的食材，先放比较难熟的，先煮开。

步骤 8

放入食材，之前焯过水的，比较容易熟的。

步骤 9

放入青菜，煮开。

步骤 10

放入方便面，煮开便可出锅。

自制麻辣烫的小贴士

食材可根据自己的喜好准备，我们准备了生菜，菠菜，豆干，素豆干，土豆，莲藕，香菇，玉米，西兰花等食材，大家可适当参考。

菜谱创建时间：2019-10-08 13:36:03