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家常茄子泥
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作者:
红尘惜敏
用料
茄子
6-7个
大蒜
3瓣
盐
鸡精
姜
葱
家常茄子泥的做法步骤
步骤 1
茄子切断冷水下入茄子,煮到茄子熟透
步骤 2
煮透的茄子捞出晾水
步骤 3
姜、大蒜、葱白切丁
步骤 4
锅里下油,放入切好的配料炒香,放入晾好的茄子,开小火拍成泥,然后放盐,鸡精,葱段翻炒均匀,装盘即可
步骤 5
成品
菜谱创建时间:2019-10-08 11:52:59
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