超快手且鲜掉眉毛的“肉片鸡纵菌菇汤”

作者： Fennncy

广东女孩爱喝汤，很多汤需要在汤锅煲好几个小时，才会得到想要的味道，但有时并没有那么富裕的时间。因热爱菌菇类食材，选用菌菇煮汤真的超快手又鲜美！

用料

• 猪肉 200克
• 鸡纵菌 一盒
• 北虫草 一盒
• 萝卜 半根
• 干贝 适量
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 鸡汁 适量
• 淀粉 适量
• 料酒 适量

超快手且鲜掉眉毛的“肉片鸡纵菌菇汤”的做法步骤

步骤 1

准备食材。 我是在盒马买的食材，所以上面写的量都是以盒计量。

步骤 2

肉不分部位选择，依据个人喜好。先腌制肉片：用淀粉、少许料酒和盐抓匀，腌制。

步骤 3

腌制肉片期间准备食材，萝卜去皮切小块；

步骤 4

鸡纵菌洗净对半切开；

步骤 5

北虫草洗净；

步骤 6

先将萝卜和干贝冷水下锅，干贝可提鲜，也可用其他干货海产品替代；

步骤 7

煮开后转中小火煮5分钟；（为了萝卜煮软和干贝出味）

步骤 8

再下备好的鸡纵菌；

步骤 9

洗净的虫草花也一同下锅；

步骤 10

待鸡纵菌和虫草花煮开十分钟后，下腌制好的肉片；

步骤 11

肉片很快熟，煮开后加入适量盐；

步骤 12

适量黑胡椒；

步骤 13

和适量鸡汁（可用鸡精代替）；在煮3-5分钟便可享用。

超快手且鲜掉眉毛的“肉片鸡纵菌菇汤”的小贴士

愿好胃口！ ❤️

菜谱创建时间：2019-10-08 11:16:56