杏仁味非常香浓嫩滑的杏仁露蒸蛋羹

作者： 梅0720

非常喜欢喝杏仁露，也会用它来做甜品，今天分享一个用杏仁露来做的蒸蛋羹，杏仁味非常香浓，蛋羹也很嫩滑，蒸好后再放上一些坚果一起吃，味道更是一流，喜欢这个味的厨友不妨一试。

用料

• 鸡蛋 2个(120克)
• 杏仁露 180克
• 白糖 20克(可不加)
• 红枣 1个
• 核桃 1个

杏仁味非常香浓嫩滑的杏仁露蒸蛋羹的做法步骤

步骤 1

食材合照

步骤 2

把鸡蛋敲进碗里，把红枣核桃弄成小块备用

步骤 3

把鸡蛋搅拌一下倒进鸡蛋和白糖

步骤 4

顺着一个方向继续划圈搅打均匀直到出现许多泡沬，然后过滤一遍(图中是已经过滤好的)

步骤 5

在锅里放进清水，把它放进蒸架，盖上一个碟子，然后盖上锅盖就可以开火蒸了，水开上汽后开始算时间，十分钟就可以关火了。

步骤 6

蒸好后的蛋羹非常光滑

步骤 7

在蛋羹面上摆上红枣核桃就可以开吃啦，是不是好看又好吃呢。

步骤 8

赶紧吃一口，非常的嫩滑，杏仁味也非常香浓，配上红枣核桃一起吃，味道真的太爽了，完美💯

菜谱创建时间：2019-10-08 10:56:40