盒子蛋糕

作者： 简单麻麻烘焙

用料

• ^_^蛋糕坯：
• 鸡蛋 5个
• 白砂糖 70克
• 面粉 90克
• 玉米油 70克
• 盐 1克
• ^_^奶油：
• 蓝风车动物淡奶油 300克
• 糖 10克
• ^_^豆乳：
• 豆浆 300克
• 糖 30克
• 熟黄豆粉 个
• ^_^芋泥：
• 芋头 300个
• 糖粉 30克
• ^_^黄桃 1个

盒子蛋糕的做法步骤

步骤 1

油加热至冒小泡（不要太烫）筛入面粉拌匀，加入鸡蛋和牛奶拌匀即可

步骤 2

蛋白分三次加入糖打发，这是打发好的样子，有点阻力

步骤 3

加蛋白一半加入蛋黄糊拌匀，倒入剩下的蛋白里拌匀

步骤 4

倒入模具

步骤 5

刮平

步骤 6

震荡几下，震出气泡

步骤 7

烤盘里装水，再把模具放在烤盘里，中下层上下火150度40分钟

步骤 8

烤到一半的时候

步骤 9

出炉震两下，防止回缩

步骤 10

黄桃

步骤 11

黄桃切丁

步骤 12

奶油打发

步骤 13

黄桃的，一层蛋糕一层奶油加黄桃依次至装满

步骤 14

黄桃盒子

步骤 15

黄桃盒子

步骤 16

豆乳：豆浆加入面粉和糖小火炒至微粘稠，冷了会更粘

步骤 17

一层蛋糕一层奶油一次豆乳一层豆面粉依次

步骤 18

豆乳盒子

步骤 19

豆乳盒子

步骤 20

豆乳盒子

步骤 21

豆乳盒子

步骤 22

芋泥：芋头煮熟，压烂加入糖粉OK

步骤 23

芋泥盒子，我做的是一半黄桃一半芋泥

步骤 24

芋泥盒子

步骤 25

芋泥盒子

菜谱创建时间：2019-10-08 10:35:55