豆腐丸子2（无油纯素）

作者： 默默守护无油素食

用料

• 硬豆腐
• 胡椒粉
• 五香粉
• 盐
• 味精
• 木薯粉
• 白面粉

豆腐丸子2（无油纯素）的做法步骤

步骤 1

豆腐8两，用刀压成泥，再用手不停的捏揉，直到起了胶，能轻易团成一团，放入胡椒粉、五香粉、味精、盐和木薯粉两勺，白面粉一勺，搅拌均匀。

步骤 2

锅里放入水，快开的时候，把豆腐泥揉成丸子，放入水中，水不可以开，全部放入后，小火慢慢加热，待豆腐丸子全部浮起，再开大火煮沸，煮熟即可，是一种很好的素丸子。

豆腐丸子2（无油纯素）的小贴士

因为放了木薯粉，这个丸子口感很滑。

菜谱创建时间：2019-10-08 10:25:36