非原创供自己memo的消耗奶油奶酪大法：巴斯克乳酪蛋糕

作者： 桃子Hime

非原创，供自己记录。好吃，建议配咖啡或者茶，快手又简单还能消耗奶油奶酪。

用料

• 奶油奶酪 200-250克
• 细砂糖 50克
• 鸡蛋 2个
• 海盐 1-2克
• 香草膏 若干
• 低筋面粉 5克

非原创供自己memo的消耗奶油奶酪大法：巴斯克乳酪蛋糕的做法步骤

步骤 1

是综合了两个方子适合自己烤箱和味蕾的配方，非原创！不用电动打蛋器全程用蛋抽，是个优秀的配方，感谢大大！

步骤 2

奶油奶酪直接隔水融化，加入50g糖（下次买代糖）用蛋抽打匀，两个全蛋一个一个加，加一个拌匀一个。倒80-100g左右淡奶油搅拌，加入1g的海盐和香草膏若干，继续打匀。

步骤 3

六寸蛋糕模具铺油纸。倒入拌好的蛋糕液。

步骤 4

颜色是暖色可惜拍不出来。

步骤 5

送入烤箱，原方是220度20-30分钟，我的长帝42ne烤箱是上下管200℃，26分刚刚好。

步骤 6

完成！

步骤 7

觉得不够黑又作死加了两分钟…

步骤 8

取出来冷却到室温放入冰箱冷藏至少5小时以上。

步骤 9

很棒！

步骤 10

带去办公室一致好评，就是切的不好嘿嘿

步骤 11

真的很好吃！

菜谱创建时间：2019-10-08 09:41:58