小长假第一天的早饭

作者： 金匮公园

夜里跑了一趟儿童医院，回来天亮了睡不着了，看到鞋架上朋友拿来的煎饼，干脆把早饭做了再去上班。

用料

• 鸡蛋 2个
• 茄子 2个
• 黄瓜 1个
• 土豆 1个

小长假第一天的早饭的做法步骤

步骤 1

茄子切成片，撒上盐，等少许出水加上两个鸡蛋，淀粉和面粉1:1活成面糊，先在煎锅里成型，翻面。

步骤 2

为了节约时间，直接放到煎锅上慢慢煎。

步骤 3

黄瓜切丝、豆腐皮切丝。大火炒。

步骤 4

土豆切丝 ，青红椒，大火炒至。

步骤 5

昨晚剩的紫米米饭熬了粥。放了一袋山药粉。

步骤 6

这个就是煎饼了，出锅就得赶紧吃掉，要不一会又硬了。

步骤 7

卷上菜味道很不错。

步骤 8

可以吃啦！

菜谱创建时间：2019-10-08 08:02:50