简单版番茄炖牛腩

作者： 卡拉卡0402

我的拿手菜，每次都被光盘，剩的汤汁还要拿来泡饭或煮面的存在。其实超级简单，哈哈。

用料

• 牛腩 500克
• 西红柿 3个
• 姜 1块片
• 蒜 5瓣
• 罗勒叶 10片

简单版番茄炖牛腩的做法步骤

步骤 1

食材大集合，所有材料洗好，切好。

步骤 2

热锅热油，先把牛腩炒到变色。炒的时候可以加料酒和少许生抽。

步骤 3

加水没过牛腩，然后把除罗勒叶的其他材料全都加进锅里。大火煮开，小火炖40分钟到1小时。

步骤 4

最后一定要收汁！加一小碗水淀粉和罗勒叶，然后大火把汤汁浓缩。这时候一定要看着，顺便尝尝味道，加适量的盐调味。

菜谱创建时间：2019-10-07 21:44:47