下火滋补汤: 蚝豉花生菜干骨头汤

作者： Summer不再夏

熟悉了妈妈的老火汤味道，不自觉就这样自己偶尔煲汤 家的味道，没变过♡

用料

• 骨头 250克
• 蚝干 15只
• 花生 少量
• 菜干 一小抓
• 姜片 几片
• 料酒，盐

下火滋补汤: 蚝豉花生菜干骨头汤的做法步骤

步骤 1

1.提前三小时把菜干浸泡，让它们变软，切断

步骤 2

2.蚝豉也提前泡开 3.瓦煲里过半水烧开，加几片姜片 4.炒锅里可以加入水烧开后把洗干净的骨头煮开，三分钟后捞出，过冷水

步骤 3

5.瓦煲水开了之后放入骨头，两勺料酒，大伙煮五分钟 6.5之后把小一个火把蚝干和花生倒入，煮10分钟 7.6以后把菜干放入，此时可以转小火煮上一个小时 剩下，交给时间

步骤 4

熄火前加盐，焖一会，就可以出锅了

菜谱创建时间：2019-10-07 20:46:31