营养美味螃蟹粥

作者： 大胜妈妈

家里螃蟹太多，各种吃……实在不知道该怎么吃了，然后烘焙群里一个广东的姐姐教了我这个螃蟹粥……

用料

• 大米 2杯
• 葱 适量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 大闸蟹 3只
• 小青菜 4颗

营养美味螃蟹粥的做法步骤

步骤 1

最先把米淘了，在电饭锅里加水按煮稀饭模式……然后活泼乱跳的螃蟹稍微洗洗，锅中烧水把螃蟹煮死发红就可以关火了，捞出仔细洗干净，剪脚剥壳去肺，对半切，蟹脚再把有肉的那一截剪下来，没肉的那一截扔掉！大钳子因为有毛，所以我不用，把它放一边另外再蒸熟了吃！

步骤 2

生姜切丝，小葱切段，起锅放点猪油，放入葱姜螃蟹爆炒两分钟就盛到电饭锅里和稀饭一起煮，加适量盐……

步骤 3

四颗小青菜洗净切断备用

步骤 4

电饭锅稀饭模式自动跳保温后，开锅看还有点稀，这个时候可以按煮粥模式焖……

步骤 5

过几分钟看一下，焖至粥的粘稠度就差不多了，放入青菜再焖五分钟，撒上葱花……完美！特别鲜！有的人会放鸡精什么的提鲜，但是我个人是非常排斥鸡精味精的，感觉吃多了不好，所以我家从来没有这类调味剂！喜欢的可以自己加上……

菜谱创建时间：2019-10-07 20:32:23