卤鸡蛋

作者： 不问归期不问所以

电饭锅版的卤鸡蛋，巨好吃，懒人必备！

用料

• 鸡蛋 10个
• 老抽 适量
• 生抽 少量
• 香叶，八角，桂皮 适量
• 清水 适量
• 盐，糖 少许
• 料酒 适量

卤鸡蛋的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋煮熟，剥皮。每个鸡蛋上边轻轻划几刀。备用

步骤 2

将剥好皮的鸡蛋放入电饭锅用，倒入老抽，使每个鸡蛋都裹上生抽，变成黑色。将大料桂皮香叶生抽调料放入电饭锅中，倒入清水，没过鸡蛋就好。按下煮饭键

步骤 3

煮个开锅，放入盐，糖，料酒，味精等调料。继续煮十分钟左右，观察颜色，上色差不多就可以了。然后关上煮饭键，焖一会，会更入味。

卤鸡蛋的小贴士

所有调料随心就好。味很好的，大家可以尝尝，电饭锅也很省事。懒人必备

菜谱创建时间：2019-10-07 18:27:48