紫苏莲藕焖鸭🦆

作者： 做饭vvip

用料

• 鸭 一半的一半
• 蒜 瓣
• 姜 片
• 料酒 勺
• 盐 克
• 南乳 2块
• 酱油 勺
• 紫苏 ？片

紫苏莲藕焖鸭🦆的做法步骤

步骤 1

新鲜鸭肉备好

步骤 2

热锅热油放姜蒜爆香

步骤 3

放入鸭肉炒香

步骤 4

炒1分钟左右稍微变色 加入2锅铲料酒继续炒 直到所有的鸭肉都变色

步骤 5

已经看起来像“熟了”的状态，来一勺盐

步骤 6

注入灵魂：南乳我这里是一半的一半鸭子所以放2块南乳已经很入味。放入后用锅铲将南乳稍微搅合化开。

步骤 7

待每块鸭肉上色完了以后 放入切好的莲藕。我这里是比较小细的莲藕。还稍微拍扁了。更好入味

步骤 8

来点油

步骤 9

继续炒 再来一勺盐

步骤 10

加水 与鸭肉齐平。盖上盖子。

步骤 11

烧开以后转小火～ 焖十分钟。

步骤 12

放酱油 在锅里走一圈半 我也不知道几勺哈

步骤 13

撒7.8颗冰糖 翻炒

步骤 14

这时候汁很黏稠啦～ 快了快了～

步骤 15

切点小青椒 和紫苏叶放里面翻炒 小火噢 麻麻说要干一点才香

步骤 16

ok

紫苏莲藕焖鸭🦆的小贴士

这里用莲藕呢是比较小的 比较细的 这道菜也可以不用放莲藕

菜谱创建时间：2019-10-07 18:14:42