甜菜根玛德琳—低卡低油版

作者： 清汤_挂面

坚持做早餐已经好几年了，从一开始的厨房小白、经历了乱做乱吃，追求花哨不顾健康，经常发愁吃什么，一路到今天丰富健康的早餐信手拈来！现在开始我会整理自己的每日早餐食谱，还有部分宝宝食谱，给你们思路和灵感，关注我每日健康貌美早餐不重样哦……厚脸皮求关注… 原创菜谱，转载请注明出处哦

用料

• 鸡蛋 1个
• 黄油 20克
• 白糖 25克
• 低筋粉 90g
• 泡打粉 1.5克
• 甜菜根 100g
• 柠檬汁 1个/20ml
• 酸奶 10ml
• 安佳芝士片 1片

甜菜根玛德琳—低卡低油版的做法步骤

步骤 1

这个量可以烤12连模一盘的量哦 烤完娃吃了8个 外脆里嫩太好吃了颜色也红红火火！甜菜根遇到碱性的泡打粉容易掉色，所以必须添加柠檬汁或者白醋，这两者都是护色的哦！ 所有材料准备好

步骤 2

去皮100g甜菜根切成块

步骤 3

加入搅拌杯加入10ml酸奶 ，挤入一整颗柠檬汁大概20ml，开启搅拌成糊 如果你的搅拌机没有水分不好搅打均匀，那就在这一步加入鸡蛋一起搅拌

步骤 4

搅拌好的糊加入一颗鸡蛋液，我的52g

步骤 5

再加入90g低筋面粉，25g细砂糖，和1.5g泡打粉搅拌均匀，

步骤 6

安佳黄油20g，用的这种小盒装的黄油刚好两盒即可微波炉1分钟融化

步骤 7

加入融化的黄油后搅拌均匀，模具刷点油，倒入12连模具！9分满就可以了

步骤 8

烤箱预热，180度烘烤15分钟，可根据自己烤箱进行调整！

步骤 9

烤好的玛德琳立即出炉脱模，安佳芝士用模具刻出星形，趁热贴上星星筛上糖粉等装饰即可

步骤 10

外脆里嫩，特别好吃提前烤好，早餐复烤一下就可以吃咯！ 记得收藏关注我哦

菜谱创建时间：2019-10-07 17:23:58