宝宝爱吃的韭菜盒子

作者： QQ笑大少

国庆期间最后一天🇨🇳 该给宝宝整点素馅吃喽 孩子的脾胃需要经常调理 才能保证健康不经常生病

用料

• 韭菜400 克
• 面粉 250克（一家三口的话建议300克面）根据人口按比例增加即可
• 开水 150克
• 虾🦐 5只
• 鸡蛋 3个
• 盐 4克
• 其它 拌馅准备少许食用油、十三香、盐、

宝宝爱吃的韭菜盒子的做法步骤

步骤 1

这是一款孩子都比较爱吃的简单面食，做起来其实并不复杂哦，当你愁给孩子做什么菜好时，偶尔做一次也是不错的选择.

步骤 2

1、准备面粉250克.我用的是俄罗斯🇷🇺这个面粉，价格还可以，和超市买的其他面粉价格没查多少，但是做出来的东西比较有面味儿. 2、准备80度左右的水和面，和出来的面比较软，烙好才不会硬.

步骤 3

将和好的面，放置20分钟左右，记得盖点布或者潮湿的厨房纸巾防止表皮变干.之后简单揉一揉呈表面光滑的样子就可以了，同时开始准备拌馅.

步骤 4

与此同时，开始和馅，韭菜洗好切丁备用，记住要空空水，水分太多容易出汤.

步骤 5

准备5只左右的大虾🍤，拨壳去头去虾线，切小丁，放韭菜里.放虾皮也是可以的，放虾吃着会比较鲜.

步骤 6

准备3个鸡蛋，打到碗里打好，大火上锅炒，勤翻动，这样在锅里就碎了就不用再切了，之后直接放韭菜里即可.

步骤 7

这时候面也可以了，擀成长条切小剂子，我做的盒子比较小，喜欢吃大个的就切大点哈，我这基本两口一个.

步骤 8

擀皮，可以擀薄些，面筋性大没问题.皮薄馅大烙出来的皮都是透明的，根据自己喜好擀就行.

步骤 9

这是我包的比较小的韭菜盒子，锅里预热些食用油，放小火煎就可以，直到两面金黄就可以出锅.

步骤 10

出锅啦，边上还有点酥脆呢

步骤 11

两口一个

步骤 12

做了两锅，这锅有15个左右

步骤 13

我是用正常炒菜锅烙的

宝宝爱吃的韭菜盒子的小贴士

这些称重我都是用小电子称精确称好的.

菜谱创建时间：2019-10-07 16:07:06