清蒸海鲈鱼

作者： Penny_huang

用料

• 鲈鱼 1条
• 葱 2根
• 姜 6片
• 豉油 8克
• 盐 8克
• 油 8克
• 料酒 1勺

清蒸海鲈鱼的做法步骤

步骤 1

鲈鱼洗干净沥干水，抹点盐和料酒上去，把姜丝也铺上去，等水开了下锅蒸。

步骤 2

大概15~20分钟就能熟，拿个筷子能戳下去就是熟了，不要蒸老了。最后放酱油和葱丝，盖锅蒸30秒。完成。

清蒸海鲈鱼的小贴士

建议不要把蒸好后的汁倒掉，我觉得那个汁一点也不腥，用来捞饭吃超香，简直就是这道菜的精华。

菜谱创建时间：2019-10-07 15:10:47