自制肥牛盖饭，快手复刻吉野家/食其家

作者： 雪儿嘟嘟嘟嘟

外卖不知道点什么的时候，通常会点一碗肥牛盖饭，不会出错的选择。哪怕再没有胃口，尝一筷子就开胃，最后就着汤汁把饭也扫光光。

用料

• 肥牛 180克
• 洋葱 1-2个
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 盐 1勺
• 冰糖 2-3颗
• 黑胡椒 1勺

自制肥牛盖饭，快手复刻吉野家/食其家的做法步骤

步骤 1

备料：煮饭的同时，洋葱切块。

步骤 2

洋葱炒至发软后加入焯过水后的肥牛

步骤 3

加入所有调料的液体，中火翻炒2-3分钟。

步骤 4

盛饭，装盘，淋汁。

自制肥牛盖饭，快手复刻吉野家/食其家的小贴士

1.汤汁可以多备些，非常下饭。 2.可以焯些蔬菜一起，搭配起来更健康、养眼。

菜谱创建时间：2019-10-07 12:51:34