去骨鸡腿肉加料酒,生抽腌制20分钟
煎它们,两面都煎到到如图样子,取出。我用的不粘锅没有放油,鸡腿自己会出很多油
调制酱汁,加耗油,冰糖,料酒,生抽,酱油一丢丢。
酱汁倒入热锅中,熬化冰糖,盛入碗中备用。你想稠就冰糖化了再多熬会,稠了浇汁更好看~我这个有点稀。
装盘,浇汁,撒芝麻,研磨胡椒想加来点,完成!