快餐便当~虾仁炒年糕

作者： 岛上的紫藤

用料

• 虾 10只
• 年糕 200克
• 圆白菜 半个

快餐便当~虾仁炒年糕的做法步骤

步骤 1

圆白菜手撕成片。

步骤 2

宁波手工水磨年糕切片。

步骤 3

虾去壳加料酒盐淀粉抓匀入味，可切土豆片加入提色。

步骤 4

先将土豆入锅煎出金黄色，放入年糕加少许盐，开水焖软，捞出。油锅烧热葱白爆香加入虾仁翻炒紧接着加入圆白菜，盐少许，菜微软，迅速倒入年糕翻炒均匀加葱段出锅。

快餐便当~虾仁炒年糕的小贴士

1、年糕焖软。 2、虾仁掌握火候，切忌虾仁过火，影响到口感。

菜谱创建时间：2019-10-06 22:48:47