黄油香酥饼干

作者： 趣味下厨y

自己做的饼干，食材买的好，没有添加防腐剂，更健康安全。这款饼干非常酥香美味，是给孩子放学吃的好点心。用三能7092裱花嘴挤漂亮。

用料

• 黄油〈室温切小块〉 120克
• 冰糖粉 60克
• 鸡蛋黄 1个
• 柠檬汁 几滴〈可以不放〉
• 低筋面粉〈我用王后〉 150克
• 盐 1克
• 三能7092裱花嘴 裱花袋

黄油香酥饼干的做法步骤

步骤 1

1．把150克低筋面粉、切块的120克黄油、蛋黄1个〈冬天黄油早点拿出来放室温软化，冬天可以把蛋白也加入，夏天只加蛋黄〉冰糖粉60克、柠檬汁几滴、盐1克，全部加入无油无水的主锅，30秒 速度4混合。2.把混合好的食材装入放了裱花嘴的裱花袋中。

步骤 2

预热烤箱上下管175度 20分钟。把饼干一个个挤在放了烘焙纸的烤盘中，每个之间要留好空间〈它会变大〉，放入预热好的烤箱中。〈空隙比照片上小一点，这张是让大家看一下裱花嘴怎么挤〉问我要挤花视频吧

步骤 3

各家烤箱温度不同，最后几分钟要在旁边看着，烤太过就不好吃了。我的烤箱175度上下管，烤20分钟如图，非常香酥好吃。

步骤 4

如果沒有花嘴和裱花袋，取出面团放冰箱冷藏一会儿（硬一点不沾手即可）直接揉长条切剂子，揉圆压扁，用叉子压一下，就可以烤啦（方便又好看）

步骤 5

欢迎一起来玩美食！

菜谱创建时间：2019-10-06 22:23:25