全家都喜欢吃的卤肉饭

作者： 梁小花呀

一直答应给老公做卤肉饭，今天终于有时间给他了结心愿，哈哈哈哈。

用料

• 五花肉 500克
• 香菇 10朵
• 老抽 1勺
• 姜 3片
• 冰糖 4颗
• 料酒 2勺
• 洋葱 1个
• 蒜 2瓣
• 八角 3个
• 香叶 2片
• 草果 2个
• 生抽 2勺
• 桂皮 2小块

全家都喜欢吃的卤肉饭的做法步骤

步骤 1

材料准备好！香菇洗了用水泡软，然后挤干水分，也切丁。泡香菇的水留着备用。

步骤 2

热锅倒油，放洋葱丁下去炸，香味炸出来了，炸得带没有水分了，捞出来备用。

步骤 3

锅中留底油，放肉下去炒，把肉的油炒出来。

步骤 4

后放姜蒜下去翻出来香味，放香菇，放洋葱，放老抽，生抽，料酒，八角，桂皮，香叶，冰糖，翻炒两分钟。

步骤 5

把泡香菇的水倒进去，大火煮开，放提前煮好的白水鸡蛋。（要去壳）然后关小火焖一个半小时。放盐收汁，关火。

步骤 6

啦啦啦啦，每个人都吃完了一大碗，棒棒哒。

菜谱创建时间：2019-10-06 22:00:58