简单好吃香菇栗子鸡

作者： Yingying1006

不爱吃香菇的闺女，都喜欢这个味道！

用料

• 板栗(爱吃可多放) 80克
• 香菇 6朵
• 盐 克
• 鸡翅中 10只
• 生抽 30ml
• 红酒(或料酒) 10ml
• 大料 5小瓣
• 葱 3段
• 姜 5片
• 冰糖 20克
• 热水 适量

简单好吃香菇栗子鸡的做法步骤

步骤 1

泡香菇。鸡翅中去骨(方法网上有）。

步骤 2

泡发的香菇切丝，填放入鸡翅中间骨头的位置。

步骤 3

热锅放油，放葱，姜，大料，煸炒出香味后，放入鸡翅。鸡翅两面共煎3，4分钟，不要大动作翻炒，会散。

步骤 4

放入生抽，红酒，盐，冰糖，栗子，小动作翻炒后，放热水。水量刚刚漠过鸡翅就可以。

步骤 5

大火水开后，盖盖，小火20到30分钟，水快没时大火收汁。

菜谱创建时间：2019-10-06 21:06:01