红烧鸡胸肉

作者： 爱美食-小吃

馋鸡米花了，可是两块鸡胸又太多，那就来一盘土豆烧鸡胸吧，很下米饭呢🍚

用料

• 鸡胸肉 1块
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1根
• 青椒 3个
• 生姜 适量
• 大蒜 适量
• 小葱 适量

红烧鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸切片。 土豆，胡萝卜切丁。 青椒切块。 生姜，大蒜，小葱切小粒。

步骤 2

胡萝卜，土豆过沸水，煮2分钟。（红烧速度快）

步骤 3

锅里适量油，加入生姜，爆香几秒，倒入鸡胸翻炒，鸡胸变白再炒2分钟！ 开始调味，加入生抽2勺，盐一勺，五香粉一勺，翻炒两分钟，盛盘备用。

步骤 4

锅里加入适量油，加入适量白芝麻，大蒜，爆香几秒，加入煮好的土豆胡萝卜翻炒，再加入青椒，翻炒几下开始调味。 一勺生抽，一勺盐，一勺五香粉，翻炒。

步骤 5

锅里倒入鸡胸肉，开始混合翻炒。 中间一直用中🔥，如果担心糊锅，可加入少量水，盖锅盖闷2分钟。 打开锅盖，放入小葱，撒适量孜然，翻炒收汁，关🔥盛盘。

步骤 6

哇偶，香喷喷，尝一口味道还不错。 这个菜量可以做两盘，家有小主不喜辣，所以放孜然前我给他盛出了一盘，然后这盘是加孜然的照片。同时我还加了一勺辣椒油在里面，微辣款。

红烧鸡胸肉的小贴士

吃完觉得不错，写下来，下次做不会忘记。所以只有成品图，下次做，直接补上。 因为个人口味有差异，对于调料的添加，根据自己喜好增减，大家都知道做菜的时候调料都是根据经验放的，哈哈哈哈哈哈……家里勺子大小也有差异，所以仅供参考做法。

菜谱创建时间：2019-10-06 16:46:33