木糖醇核桃酥

作者： wenwen私厨

家里特殊情况，血糖高有俩，外面的零食很少买，所以尽量自己做些给家人解解馋，用木糖醇提升甜度和口感，还是不错的。 备忘录，年龄大了，以备以后查看。

用料

• 低筋面粉 220克
• 玉米油 110克
• 鸡蛋 25克
• 泡打粉 4克
• 小苏打 2克
• 核桃 70克
• 木糖醇 60克
• 盐 1克
• 黑芝麻 适量

木糖醇核桃酥的做法步骤

步骤 1

材料集合。

步骤 2

油，蛋液，糖搅拌。

步骤 3

低筋面粉，苏打粉，无铝泡打粉，盐混合过筛。

步骤 4

过筛后的粉加入糖油里面。

步骤 5

用刮刀混合或手，自由发挥成团就可以。

步骤 6

加入核桃，核桃先烤熟。

步骤 7

混合成团就可以，不要过度揉。

步骤 8

静置20分钟左右，就这样。

步骤 9

30克一个，随意，搓圆。

步骤 10

压扁

步骤 11

刷蛋液，撒芝麻。

步骤 12

烤箱预热170度，上下火170度，送进烤箱，烤25分钟，最后几分钟看着点。

步骤 13

凉了就可以吃了。

步骤 14

香，酥，脆。

木糖醇核桃酥的小贴士

核桃酥很酥脆，特别香，用木糖醇做，可能没有白糖做出来的酥，不过还是很酥脆，健康最重要。

菜谱创建时间：2019-10-06 16:37:21