三鲜日本豆腐

作者： So_nice_3Q

用料

• 日本豆腐 4条
• 虾仁 随意
• 扇贝肉 随意
• 青椒 半个
• 玉米淀粉 适量
• 蒜末 适量
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 白胡椒粉 适量
• 盐 小半勺
• 水淀粉 适量

三鲜日本豆腐的做法步骤

步骤 1

日本豆腐切块，裹一层玉米淀粉，抖掉多余的粉。（建议每三四块一起裹，不要多）

步骤 2

中小火煎制

步骤 3

煎至两面金黄，出锅

步骤 4

锅内余油倒出一些，留底油，炒香蒜末

步骤 5

放入腌好的虾仁+扇贝肉，炒至虾仁变色（虾仁、扇贝肉提前用料酒+胡椒粉腌制10分钟）

步骤 6

放入青椒丝炒匀

步骤 7

放入生抽+料酒+白胡椒粉+蚝油，炒匀

步骤 8

放入日本豆腐+盐，炒匀

步骤 9

加入水淀粉勾芡

步骤 10

炒匀即可

步骤 11

来一起吃吧

菜谱创建时间：2019-10-06 15:32:54