超简单鹰嘴豆布丁

作者： 迦楼罗蛮蛮

其实只是为了消耗夏天过去了，但是家里还剩余的冰粉粉😂 做出来的布丁duangduangduang的，就是鹰嘴豆粉没有细腻，所以口感略粗糙。 不过鹰嘴豆很健康啊！作为宝宝的小甜点很不错！而且布丁是原味的，调味麻麻们可以自己掌控。

用料

• 鹰嘴豆粉 75克
• 冰粉粉 20克
• 开水 1L
• 液体红糖 根据个人口味

超简单鹰嘴豆布丁的做法步骤

步骤 1

全部原材料都是某宝买的。 鹰嘴豆粉加热水调开，勺子不大容易把粉块搅开，建议用手动打蛋器，水分3-5次加入。

步骤 2

搅拌均匀后加入冰粉粉，搅拌至冰粉粉完全化开。 用勺盛入模具（随便你喜欢的模具，没有模具小碗也行），静置，晾凉。 冷却至室温后放入冰箱冷藏。

步骤 3

2小时后取出脱模，根据个人口味添加液体红糖，开吃！

超简单鹰嘴豆布丁的小贴士

其实不用模具直接大碗定型也可以，盛出来拌上红糖人家还以为是冰豆花呢Ｏ(≧▽≦)Ｏ 其实做的时候直接加糖也没问题，我只是觉得加红糖比较好看而已（颜狗的悲哀）。

菜谱创建时间：2019-10-06 15:15:54