葱油

作者： 番仔

美味的葱油搭配各种食材都很ok，正好家里的葱有点多，早上就顺便熬了葱油。可以搭配面条做葱油拌面，或者浇汁在白灼蔬菜上，敲好次✌🏻

用料

• 小葱 4根
• 糖 适量
• 油 适量
• 酱油 3勺

葱油的做法步骤

步骤 1

锅中加入适量油，同时放入葱白。油大概没过葱白即可。

步骤 2

葱白基本熟透后加入葱段，一起烤到黄色。

步骤 3

锅中加入一勺糖和酱油（老抽：生抽=1:1）。

步骤 4

美味的葱油出锅✌🏻

葱油的小贴士

家里的生抽用完了，用了老抽兑了点水。不喜欢太甜口的，step3中可以加半勺糖，再加少许盐。

菜谱创建时间：2019-10-06 09:04:21