发面,揉面
调馅:鸡蛋炒碎剁碎备用,豆腐切块,木耳切片,粉条切段,萝卜擦丝沥干水分,葱姜爆油将上述材料下锅略翻炒关火,加鸡蛋搅匀,加盐鸡精胡椒粉香油搅匀。
蒸:第一次做,卖相不好,烧开水后,将笼布湿水放笼屉
20分钟后关火,焖3-5分钟,起锅