柔软的草莓酸奶蜜豆面包

作者： 梅先生烘焙

这款面包用了冻干草莓粉，中间内馅是酸奶+蜜豆，口感非常柔软，颜色艳丽增加食欲 还可以用此配方加入紫薯粉~南瓜粉~胡萝卜粉等

用料

• 王后高筋面粉 500克
• 蛋液 100克
• 牛奶 280克
• 盐 4克
• 细砂糖 50克
• 酵母 5克
• 雀巢炼乳 20克
• 总统黄油 40克
• 草莓粉 20克

柔软的草莓酸奶蜜豆面包的做法步骤

步骤 1

除黄油外所有食材全部放厨师机中

步骤 2

厨师机中速搅拌无颗粒，无干粉，大约12分钟 最后加入黄油搅拌约7分钟

步骤 3

面团搅拌好开始进行第一次发酵 30分钟

步骤 4

第一次发酵好的状态

步骤 5

开始整形，铺蜜豆

步骤 6

加入酸奶芝士

步骤 7

烘烤上火200度，下火180度 10分钟

步骤 8

趁热吃或者放冷吃，酸奶芝士的口味非常浓郁，都非常棒，

菜谱创建时间：2019-10-05 22:42:58