里脊肉买回来先切小块,用生姜腌了半小时去腥,然后把生姜去掉,其他材料切好,直接用料理棒打成肉泥
刷点油,用裱花袋挤到模具里,盖上盖子大火蒸个15分钟就好了
尝了一下,虽然没有放调味料,但有点淡淡的甜味,口味比较清淡,有肉香,第一次直接吃宝宝还不太习惯,加到米粉里宝宝就没问题了,吃得很高兴。
我直接加的是全蛋,有的宝宝蛋清过敏的,可以只用蛋黄。 没有放盐,后来尝试了一下,放虾皮粉味道也挺好。