新疆抓饭

作者： 在路上的美食

时常看朋友们聊做饭，今天也做了一份。

用料

• 羊肉 600克
• 大米 4杯
• 胡萝卜 3根
• 洋葱 800克
• 西红柿 1个
• 油 适量
• 盐 孜然粉 适量

新疆抓饭的做法步骤

步骤 1

份量没有称，都是估计的。（看图片有问题，将图片删除了，）

步骤 2

将肉炒变色

步骤 3

分别入孜然，部分洋葱，出香味

步骤 4

入胡萝卜，西红柿胡萝卜稍变色

步骤 5

入大米，加大米同体积的开水。大火烧开

步骤 6

将剩下的洋葱撒面上。

步骤 7

水收干转小火，盖锅盖闷15分钟左右，闻到有一点糊的香味

步骤 8

开锅翻炒。盖锅盖闷5分钟

步骤 9

成品出锅，看图片有问题，将图片删除了，

菜谱创建时间：2019-10-05 19:31:49