得到家中食神点赞的营养烧麦

作者： Hzzy_1221

家有高中生，每天早出晚归，十分辛苦。一份美味营养卫生又方便的早餐是上午紧张学习的能量来源。参照下厨房大神菜谱制作，第一次发，相关步骤忘记拍摄，请见谅。

用料

• 中筋粉 250克
• 木薯粉 50克
• 热水 120克
• 鸡蛋 1个
• 新鲜沼虾 500克
• 鸡胸肉 200克
• 香菇 20朵
• 生姜 少许
• 葱 少许
• 盐 5克
• 生抽 少许
• 胡椒粉 3克
• 笋干 30克
• 玉米油 15克
• 黄酒 10克

得到家中食神点赞的营养烧麦的做法步骤

步骤 1

面团制作：中筋粉、木薯粉拌匀后加热水搅拌，加入鸡蛋，揉成一个面团，盖保鲜膜醒发20～30分钟。

步骤 2

烧麦馅制作：沼虾去壳洗净，鸡胸肉过水，将虾、鸡胸肉、香菇、笋干分别切细，放一起搅匀，放入其它的调味料搅拌。

步骤 3

将面团揉成长条，10克一个分好。

步骤 4

垫子铺上面粉，把小面团压扁，中间厚两边薄。

步骤 5

在面皮中间放入馅料。

步骤 6

用大挴指和食指轻轻合拢，一个烧麦就制作完成了。

步骤 7

制作完成的成品。

步骤 8

水烧开后，蒸锅放油纸，将烧麦放入，蒸12分钟开锅。美味新鲜出炉，超赞！！！

得到家中食神点赞的营养烧麦的小贴士

1.放入木薯粉，烧麦皮更有韧性，不易破。 2.最好放入皮冻。我的没放，成品偏干。 3.虾不能切得太细。不然吃不出虾味。

菜谱创建时间：2019-10-05 19:01:39