懒人卤蛋

作者： 陈氏私房小厨

简单又美味

用料

• 鸡蛋 若干个

懒人卤蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋煮熟去壳，加入老抽，生抽，美味鲜酱油，红辣椒，香叶，小茴香，大茴香，盐，糖，放入电饭煲，水没过鸡蛋，煮粥功能煮2小时，闷一小时

步骤 2

出锅，若想卤蛋味道好，我放入了一小块牛肉同卤，（这是重点，没有牛肉的，也可以加一块五花肉同煮），卤蛋有肉香....卤蛋捞出后，汤汁建议放凉后放冰箱冷冻保存，下次想吃可再加入适量料，再次使用，一般我会反复使用2次。

步骤 3

早上一个带着肉香的卤蛋，加当季新鲜毛豆炒雪菜，配上西兰花，一碗常州味道的面条出锅！

菜谱创建时间：2019-10-05 18:40:52