香脆花生米炒龙爪豆

作者： 墨润谙

老家带来的狗爪豆(也就龙爪豆) 软糯配上脆香花生米 很适合小酌一杯

用料

• 油 适量
• 盐 适量
• 辣椒段 几颗
• 脆花生米 适量
• 郫县豆瓣酱 适量

香脆花生米炒龙爪豆的做法步骤

步骤 1

取已经焯水且泡过的狗爪豆 ，切碎，锅里无油 小火煸干水份

步骤 2

煸炒后颜色上就变了一点

步骤 3

到水份干了 看上去这样就可以捞出来备用

步骤 4

把花生米切碎 辣椒段准备好 就可以起锅烧油

步骤 5

加油 豆瓣酱 花生米 辣椒段和龙爪豆一起炒均匀就完成了

香脆花生米炒龙爪豆的小贴士

辣度自己调节 不放辣椒也很好吃 龙爪豆炒出来有点粉糯 花生米很香脆 配稀饭或者当下酒菜都不错

菜谱创建时间：2019-10-05 18:03:38