南瓜芝麻球

作者： 我是小笼包呀

纯手工，哈哈！

用料

• 糯米粉 200克
• 南瓜 200克
• 白砂糖 30克
• 芝麻 适量

南瓜芝麻球的做法步骤

步骤 1

南瓜蒸熟后马上放入容器里加点白砂糖，这时候还是烫的

步骤 2

用辅食棒打成泥，这时候还是有点烫

步骤 3

加入糯米粉，每次慢慢加

步骤 4

然后揉成团，差不多这样就行了

步骤 5

每个扯出来一些，分开

步骤 6

加豆沙，这个可加可不加，看个人口好

步骤 7

手上最好有芝麻，然后搓圆，这样以防下锅后掉芝麻

步骤 8

倒油入锅，先吃大火把油烧开，然后再调小火让芝麻球下锅，因为一直大火下锅，芝麻容易糊

步骤 9

差不多金黄色的状态下浮起来就可以了，然后放置隔板上滴油，这样不会塌陷，冷却3分钟差不多可以吃了

步骤 10

哈哈哈哈，第一次尝试，试试手

步骤 11

第一口咬开，不要太好吃，哈哈

步骤 12

再咬一口，是豆沙耶

步骤 13

这是第二锅，南瓜多放了些，芝麻不够了

步骤 14

豆沙不够了，加了红糖，哈哈，也一样好吃

南瓜芝麻球的小贴士

必须冷油加热 先大火，芝麻球下锅后马上调小火，慢慢炸

菜谱创建时间：2019-10-05 15:34:28