竹荪焖丝瓜

作者： 峰仔Mum

广东菜式里，总是用最简单的烹饪方式就可以做出美味十足的美食。这次分享的竹荪焖丝瓜，调味料只有盐，就是这么简单，健康，一般大酒楼会有，名菜之一。 主角主要是贵州特级竹荪，如果平时吃的多竹荪会发现，贵州品种的会比较厚实，爽口。竹荪可以通过有赞精选：博滋琳珍品购买。

用料

• 贵州竹荪 3个
• 丝瓜 1根
• 小瑶柱 一小把
• 葱 一根
• 姜 2片
• 盐 5克

竹荪焖丝瓜的做法步骤

步骤 1

准备以上材料

步骤 2

做法参考视频：1.油热锅后，加入姜丝葱头翻炒 ；2.依次加入丝瓜、瑶柱以及竹荪翻炒片刻后，淋上浸泡过瑶柱的水，中小火焖煮10分钟；3.最后加上盐和葱段翻炒一分钟就可以上碟。

步骤 3

简单、健康、美味的竹荪焖丝瓜就做好！

竹荪焖丝瓜的小贴士

1.浸泡过瑶柱的水用于焖，不要浪费了。 2.竹荪选择贵州特级竹荪（有赞博滋琳珍品有售）

菜谱创建时间：2019-10-05 15:16:02